ラッキョウができました

鳥取産のラッキョウで漬けてみました。砂を除いたり、皮をむいたりと手間はかかりましたが美味しく出来上がりました。
梅干は塩漬けにしましたので、もう少したつと次の作業があります。味噌は１月に仕込みましたので、梅雨があけるのをまっているところです。
お近くかたはお出でくだされば一緒に試食しましょう